Faites défilerÀ PROPOS DE JAJCE
Jajce est une ville et le centre de la commune éponyme dans le canton de Srednjobosanski. Elle fait partie des villes historiques les plus significatives de Bosnie-Herzégovine et peut se vanter d’un riche patrimoine culturel ainsi que de fascinantes attractions naturelles qui attirent un grand nombre de touristes. Selon le dernier recensement officiel de la population de 1991, la commune de Jajce comptait 45 007 habitants, répartis dans 62 localités.
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HISTOIRE DE JAJCE
On considère que les fondations de l’actuelle Jajce ont été posées par Hrvoje Vukčić Hrvatinić entre 1391 et 1404, tandis que la vallée de la Pliva et du Vrbas était habitée depuis l’Antiquité. La ville s’est développée en tant que centre défensif et commercial. Au cours du quinzième siècle, Jajce devient la capitale où Stjepan Tomašević est couronné en 1461, et dans la forteresse, le palais royal et la chapelle ont été construits. Jajce est la dernière ville à tomber sous le joug des Turcs en 1528, après plusieurs sièges infructueux. Pendant la domination turque, la ville perd considérablement de son importance, son pouvoir défensif s’affaiblit et les murs de la forteresse, jadis imprenables, s’effritent. Jajce a été complètement détruite dans un grand incendie en 1658, et n’a commencé à se rétablir qu’à partir des années 1880.
Au milieu du dix-neuvième siècle, les Franciscains ont fondé une école publique et un bâtiment spécial pour l’éducation a été érigé en 1858, et vers la fin de la domination turque, une église et un monastère ont également été construits. La construction du monastère a commencé en 1877 et a duré jusqu’en 1885, date à laquelle le monastère a été légalement établi.
En 1878, Jajce, avec le reste de la Bosnie-Herzégovine, est tombée sous le contrôle de la monarchie austro-hongroise. De 1929 à 1941, Jajce faisait partie de la Banovina de Vrbas du Royaume de Yougoslavie, et pendant la Seconde Guerre mondiale, la deuxième session de l’AVNOJ a eu lieu à Jajce, et le Comité national de libération de Yougoslavie a été établi.
Que voir et faire à JAJCE
La Cascade de Jajce
Jajce est, croyez-le ou non, la seule ville au monde qui a une cascade en plein centre-ville. La cascade de Pliva a été déclarée comme l’une des douze plus belles cascades du monde, et elle s’est formée il y a 50 000 ans. La cascade de Pliva est créée par le confluent de la rivière Pliva dans le Vrbas et mesure vingt et un mètres de haut. Des touristes du monde entier viennent admirer la beauté naturelle de Jajce, qui est restée intacte malgré tous les bouleversements que la ville a connus au cours de son histoire.
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La forteresse de Jajce
La forteresse de Jajce est un symbole et une fierté de cette ville, située au cœur de la vieille ville et supposée avoir été construite au XIIIe siècle. La forteresse se trouve à une altitude de 470 mètres, et à l’intérieur de celle-ci se trouvent les vestiges d’un ancien château datant du XVe siècle. Du côté sud-ouest de la forteresse se trouve un portail avec les armoiries royales datant de l’époque de Tvrtko II et du roi Stjepan Tomašević. La forteresse est ouverte aux visites tous les jours, toute l’année. Les heures d’ouverture en été sont de 9h00 à 19h00, tandis qu’en hiver, le monument est ouvert de 9h00 à 16h00.
Les Mlinčići de Pliva
À seulement cinq kilomètres du centre-ville, entre le Grand et le Petit lac se trouvent dix-neuf moulins à eau de Pliva que l’on appelle communément mlinčići à Jajce. Ces moulins sont construits en chêne et on pense qu’ils datent de la période médiévale. Aujourd’hui, ces moulins ne remplissent plus leur fonction d’origine, ne moulent plus le grain ni le blé, mais ils représentent l’une des principales attractions de Jajce et ont été déclarés monument national de Bosnie-Herzégovine en 2009.
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Activités de plein air à JAJCE
Randonnée
Jajce se vante de ses sentiers aménagés le long des lacs Plivska, de ses chemins à travers la forêt, ainsi que de nombreux autres sentiers de montagne et de collines conçus pour la randonnée en pleine nature. L’environnement naturel, l’air frais et pur, ainsi que la vue enchanteuse sur les lacs Plivska, les collines et les montagnes, constituent une combinaison gagnante pour le repos de l’esprit et du corps.
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Lacs de Pliva
Parmi les nombreuses beautés naturelles de Jajce, les grands et petits lacs de Pliva se distinguent certainement, formés par la rivière Pliva. L’eau des grands et petits lacs de Pliva est extrêmement claire et calme, réfléchissant les montagnes et les forêts environnantes, offrant une image plus qu’idyllique aux yeux de chaque observateur. En plus de sa beauté, ces lacs sont parfaits pour divers sports nautiques et de nombreuses activités récréatives telles que la natation, la pêche, le kayak, le canoë et bien d’autres.
QUE MANGER ET OÙ À JAJCE
Jajce est une ville avec de grandes ressources en eaux, la rivière Pliva et Vrbas ainsi que le lac de Pliv, offrant de nombreuses possibilités de pêche. Dans les menus de nombreux restaurants à Jajce, vous pouvez trouver du poisson frais et savoureux, tel que la truite, le brochet, la carpe, le poisson-chat et d’autres espèces de poissons blancs. En plus du poisson, à chaque coin de rue, vous pouvez découvrir des plats bosniaques traditionnels, comme des tartes, des baklavas, le pot bosniaque et bien sûr, des ćevapi ! Tout cela sera bien sûr beaucoup plus savoureux avec du café bosniaque préparé dans une džezva ou un petit verre de rakija, parmi lesquels les plus populaires sont ceux à base de poire, de prune ou de coing. Jajce dispose de nombreux restaurants qui servent à la fois des plats de la cuisine internationale et des spécialités locales.
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OÙ S’HÉBERGER À JAJCE
Jajce dispose de plusieurs hôtels, deux motels, une auberge de jeunesse et un bungalow, ainsi que trois campings. De plus, les visiteurs de Jajce peuvent choisir parmi des appartements de vacances et des hébergements privés, de différentes catégories et niveaux d’équipement.
