Faites défilerÀ PROPOS DE MOSTAR
Mostar est une ville en Bosnie-Herzégovine, située sur les rives de la rivière Neretva, représentant un centre culturel et la plus grande ville de l’Herzégovine. Mostar est considérée comme l’une des plus belles villes de Bosnie-Herzégovine, et son nom provient des gardiens des ponts sur les rives de la rivière Neretva. Le vieux pont, le Stari Most, enjambe la Neretva et est, avec la vieille ville, inscrit depuis 2005 sur la liste du patrimoine culturel protégé de l’UNESCO. La population de Mostar s’élève à 113 000 habitants.
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HISTOIRE DE MOSTAR
La fondation de la ville de Mostar est liée à la construction de deux tours au milieu du XVe siècle, et le nom de la ville apparaît pour la première fois dans le recensement ottoman de la population en 1468-1469. Mostar à cette époque était décrit comme une petite forteresse avec un pont en bois suspendu. Les Ottomans conquièrent Mostar en 1468, qui comptait alors seulement une vingtaine de foyers des deux côtés de la Neretva. Au cours des deux siècles suivants, Mostar se développe de plus en plus et devient le siège économique de l’Herzégovine. Pendant cette période, de nombreux monuments et édifices dans le style ottoman voient le jour, tels que des mosquées, des ponts, des bains publics ainsi que de nombreux bâtiments résidentiels. En 1878, la Bosnie-Herzégovine est occupée par la monarchie austro-hongroise, laissant de grandes marques sur la vie culturelle et le développement de la ville. Mostar, qui jusqu’alors respirait l’orientalisme de l’empire ottoman, adopte de plus en plus des éléments de l’architecture d’Europe centrale sous l’influence de la monarchie des Habsbourg. La combinaison de différents styles et cultures, ainsi que la diversité nationale, est précisément ce qui rend Mostar spécial. Entre les deux guerres mondiales, Mostar, comme de nombreuses autres villes, traverse une période difficile, mais se remet rapidement, la population triple et le commerce ainsi que l’agriculture se développent et se modernisent.
Que voir et faire à MOSTAR
Stari Most
Le Stari Most est un célèbre pont sur la rivière Neretva situé au cœur de la vieille ville de Mostar. Le Stari Most a été construit au seizième siècle sous l’ordre de Suleiman le Magnifique et représente un classique de l’architecture et de l’ingénierie islamiques. Il a été détruit par des bombardements pendant la guerre civile, mais a rapidement été restauré. En 2005, le Stari Most a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel protégé de l’UNESCO, attirant chaque année des milliers de touristes qui restent souvent sans voix devant la vue féérique de ce monument historique et culturel qui s’élève gracieusement au-dessus de la Neretva émeraude.
Et si vous avez un esprit aventurier et souhaitez quelque chose de plus que simplement profiter de la vue, chaque année vous avez l’occasion de plonger dans la froide Neretva lors du célèbre concours de plongée. Ou bien, si vous n’êtes pas assez courageux pour sauter seul, vous pouvez toujours payer des plongeurs locaux qui se feront un plaisir de le faire à votre place.
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Blagaj Tekija
À seulement une courte distance au sud de Mostar, se trouve le petit village de Blagaj. À l’intérieur de Blagaj se trouve la célèbre tekija, ou monastère, fondée au seizième siècle par des moines derviches. Niché au pied d’une falaise, près de la source de la rivière Buna, le monastère de Blagaj a environ 600 ans. Aujourd’hui, le monastère abrite un restaurant avec vue sur l’eau et des paysages qui laissent rarement un visiteur indifférent.
La maison Biščević
La maison Biščević, plus connue sous le nom de coin Biščević, est située sur la rive est de la rivière Neretva dans la rue Biščević. Cette vieille maison ottomane, construite en 1635, est toujours la propriété de la famille Biščević. Ce qui distingue cette maison est la manière dont elle a été construite, qui diffère de tout ce qui avait été vu auparavant à Mostar. Le coin de la maison est avancé au-dessus de la Neretva sur deux colonnes en pierre très hautes, ce qui en fait certainement l’une des œuvres les plus audacieuses de l’architecture résidentielle de l’époque ottomane à Mostar. La maison regorge de meubles authentiques, et le jardin est un exemple du style de construction turc. Elle est ouverte à tous les touristes pour des visites.
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Activités de plein air à MOSTAR
Parc d’aventure sportive Fortica
Le parc d’aventure sportive Fortica est situé sur la colline de Fortica, à l’est de Mostar, à une altitude de 500 mètres. L’attraction principale de ce parc est une tyrolienne de 570 mètres de long, offrant une vue incroyable sur Mostar. Le point de départ de la tyrolienne se trouve devant le chalet de montagne et le belvédère où flotte le drapeau national de la Bosnie-Herzégovine, et elle se termine sur les falaises abruptes de la falaise d’escalade « Stolac », qui compte 13 voies d’escalade. En plus de la grande tyrolienne, il y a aussi une tyrolienne pour enfants de 20 mètres de long. À proximité du parc se trouve la montagne Velez, avec de nombreux sentiers forestiers idéaux pour le VTT, et dans le parc, un point de départ pour les amateurs de parapente sera bientôt aménagé.
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Ruišta
À seulement 25 kilomètres de Mostar, sur les pentes de la montagne Prenj, se trouve le village de montagne Ruišta. Le village de Ruišta est situé à une altitude de 1050 mètres et est visité par des touristes aussi bien en hiver qu’en été. De nombreux amateurs de sports d’hiver profitent de la nature du village et des stations de ski, en particulier les alpinistes qui souhaitent gravir la montagne Prenj, dont certains sommets dépassent 2000 mètres. Cette région montagneuse est la plus riche en oxygène de cette partie de l’Europe et peut également se vanter de la présence de l’arakis, un arbre extrêmement rare et endémique. Séjourner à Ruišta est particulièrement agréable en été, lorsque les températures, en raison de l’altitude, peuvent être jusqu’à 11 degrés plus basses qu’à Mostar.
Rafting sur la Neretva
Si vous souhaitez vivre une expérience de rafting inoubliable sur la rivière Neretva, préparez-vous pour une aventure qui commence à environ soixante-dix kilomètres de Mostar, dans la petite ville de Konjic. Au cours des dix dernières années, le rafting sur la Neretva a connu une expansion rapide, avec l’organisation de plusieurs compétitions, mais le cours supérieur de la Neretva est principalement destiné au plaisir touristique. Passez une journée pleine d’adrénaline tout en profitant de la nature intacte et des rapides de la Neretva.
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QUE MANGER ET OÙ À MOSTAR
La cuisine bosniaque et herzegovine se caractérise par une combinaison de saveurs de l’Est et de l’Ouest. La cuisine de Mostar a été fortement influencée par les cuisines turque, grecque et d’autres cuisines méditerranéennes, ainsi que par certaines influences européennes durant les quarante ans de domination austro-hongroise. La gastronomie traditionnelle se distingue par l’utilisation de viandes telles que l’agneau, le veau, le poulet, mais aussi le poisson, en particulier la truite qui est élevée dans les rivières à travers la Bosnie et Herzégovine. Ce pour quoi Mostar est célèbre, tout comme la plupart des villes bosniaques et herzegovines, ce sont les plats traditionnels tels que les ćevapi et le burek, et bien sûr, la douceur préférée de beaucoup – la baklava. Mostar regorge de restaurants servant diverses saveurs internationales, ainsi que de délicieux spécialités locales.
LA VIE NOCTURNE ET LES LOISIRS À MOSTAR
La vie nocturne à Mostar est considérée comme l’une des meilleures en Bosnie-Herzégovine, ce qui n’est pas surprenant étant donné que Mostar peut se vanter de plusieurs clubs célèbres connus à travers la Bosnie-Herzégovine. Surnommée « la ville des étudiants », Mostar respire une énergie positive et juvénile contagieuse. Il y a tellement de clubs, cafés, bars, salles de concert et brasseries que vous ne saurez pas où passer votre nuit, mais quel que soit votre choix, une excellente soirée est garantie!
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OÙ SÉJOURNER À MOSTAR
Mostar offre de nombreux hôtels, motels, appartements, auberges et chambres à louer. Peu importe votre budget, Mostar dispose d’options qui conviennent à toutes les bourses. Pour ceux qui recherchent une atmosphère agréable et paisible, un hébergement privé sera idéal, souvent plus économique que les hôtels.
