ستولاك، الذي يقع في الجزء الجنوبي الشرقي من البوسنة والهرسك، معروف بتاريخه الغني وتراثه الثقافي. وعلى الرغم من أنه ليس وجهة مشهورة لصناعة النبيذ، إلا أن ستولاك والمناطق المحيطة به تقدم خيارات مثيرة لعشاق النبيذ. تُعرف منطقة الهرسك، التي تقع فيها ستولاك، بتقاليدها العريقة في زراعة الكروم وإنتاج النبيذ عالي الجودة.

تنتج كروم العنب المحيطة بستولاك أصنافاً محلية مثل “زيلافكا” و”بلاتينا”، التي تُعتبر سمة مميزة لمنطقة الهرسك. وغالباً ما يقدم صانعو النبيذ المحليون تذوق النبيذ في أجواء أصيلة داخل معاصرهم، مما يمنح الزوار فرصة للاستمتاع بنكهات وعطور النبيذ المحلي.

تتميز في منطقة ستولاك معصرة “زادرو”، المعروفة بنبيذها الفاخر وكرم ضيافتها. يمكن للزوار الاستمتاع بجولات منظمة عبر الكروم، حيث يمكنهم التعرف على عملية إنتاج النبيذ، بدءًا من قطف العنب وحتى تعبئته.

بالإضافة إلى ذلك، تقدم المطاعم في ستولاك قوائم نبيذ غنية تحتوي على خيارات محلية مختارة بعناية، تتناسب تماماً مع الأطباق الهرسكية التقليدية. إذا زرت ستولاك، فلا تفوت فرصة تذوق الأطباق التقليدية مثل “يابراك” و”بروشوتا الهرسكي” مع كوب من النبيذ المحلي.

ستولاك، مع كرومها الجميلة ونبيذها الأصيل من الهرسك، تقدم تجربة فريدة لكل عشاق النبيذ. زيارة هذه المدينة التاريخية ومعاصرها ستترك بالتأكيد انطباعاً لا يُنسى.